PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA (CF)
VAR
GONZALEZ MARTINEZ / REY BAUTISTA
-
Editorial
EDICIONES PARANINFO
- Materia COCINA-GASTRONOMIA-REPOSTERIA
- Colección CF:HOSTELERIA Y TURISMO COCINA Y GASTRO.
- EAN 9788428338332
- Estado DISPONIBLE
- Páginas 272
- Tamaño 170xx mm.
- Peso 528
- Fecha de lanzamiento: 03/05/2017
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28,00€
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